中藥的煎煮方法

一、煎藥容器以砂鍋、搪瓷燒鍋、不銹鋼鍋為宜，忌用鐵鍋、鋁鍋。

二、中藥入藥前應(yīng)先用冷水浸泡30-60分鐘，加水量一般以高出藥面3-5厘米為度。

三、一般的藥在煮沸后再煮20-30分鐘。解表藥煮沸后再煮15分鐘即可。滋補藥煮沸后，改用文火慢煎30-60分鐘。煎藥過程中要攪拌鍋內(nèi)藥物2-3次。每劑中藥一般煎兩煎，第二煎加溫水適量煎煮，煎藥時間可略縮短。遵醫(yī)囑，頭煎、二煎藥可以分兩次煎服。也可將兩次煎出的藥汁合并后分兩次服用。

四、煎藥劑量:一般兒童每劑為100-300毫升，成人每劑為300-400毫升。

五、特殊藥物煎煮方法:有醫(yī)囑的特殊藥物先煎、后下時間遵從醫(yī)囑。無醫(yī)囑的按以下方法操作:

1、先煎藥:將該藥煮沸20-30分鐘后，再加入其它藥同煎。

2、后下藥:在其它藥煎到預(yù)定量時，再投入后下藥同煎5分鐘即可。

3、烊、沖藥:將需烊化或沖服的藥物加入煎好的藥汁中，并經(jīng)不斷攪拌溶化后即可服用。

4、另吞藥物:用藥汁或溫開水吞服。

六、丸、散、膏、丹、糖漿等藥物的服用，請遵照說明書或遵醫(yī)囑。

溫馨提示：藥料應(yīng)當(dāng)充分煎透，做到無糊狀塊、無白心、無硬心。煎藥時應(yīng)當(dāng)防止藥液溢出、煎干或煮焦。煎干或煮焦者禁止藥用。

（供稿：藥學(xué)部 賈艷麗  王麗英    指導(dǎo)：彭勇）